'Wij
noemden haar 'tafeltje dekje' vanwege haar enorme gemoed.'
 |
de originele puddingvorm
|
Dit paasverhaal speelt rond 1953
Wat
een opluchting als het eindelijk Pasen was en de ontbijttafel
gedekt met paasbrood en extra eieren van buurvrouw
Spijkerman's kippen. Wij noemden haar 'tafeltje dekje' vanwege haar
enorme gemoed...
En
met een beetje geluk stond er bij ons ontbijtbord een chocolade
paashaas van Jamin.
Op
1e Paasdag was het voor mij 'rokjesdag avant la lettre', want dan
werden de winterkleren opgeborgen in de oude kamferkist die ik nog
altijd in mijn bezit heb. De mottenballengeur is zelfs nu, na al die
jaren, nog vaag waarneembaar.
De
kachel ging uit en mijn broers moesten hun korte broek en ik een
rokje aan. We liepen met onze witte benen, paars bespikkeld van de
kou, behoorlijk voor gek maar regel was regel, daar was mijn moeder
strikt in.
Helaas
was de week voorafgaande aan de Paasdagen voor mij geen onverdeeld
genoegen want in die week werd de voorjaarsschoonmaak gedaan. Het
hele huis werd binnenstebuiten gekeerd. Ik moest helpen, dus daar
ging mijn paasvakantie...
Er
werd geklopt, geschuierd, gedweild en gewreven. Dekens en gordijnen
hingen de hele dag aan de waslijnen te luchten, matrassen werden
gekeerd en het winterkleed werd, stijf opgerold met kamfer ertussen,
onder het ouderlijk bed geschoven. Ramen werden gelapt, het koper
gepoetst, we waren er de hele week druk mee, onder de klanken van 'De
Arbeidsvitaminen' en 'Moeders Wil is Wet', met als vast onderdeel de
groenteman, zodat we wisten wat er die avond op. tafel moest komen.
'Tot
tien uur bent U, huisvrouwen van Nederland, weer de baas in
Etherland. Een programma voor U, samengesteld door U!' klonk
de zeer katholieke stem van Mia Smelt door de kamer.
Als
de schoonmaak dan eindelijk voorbij was mocht ik bij bakker Stevense
twee tompoezen halen en dat waren de lekkerste die ik ooit heb
gegeten!
Maar
het aller, aller lekkerste was de Paaspudding, die mijn moeder maakte
van amandeltjesgries met bessensapsaus.
We
hadden daarvoor een aardewerk vorm van een paashaas die een mand met
eieren draagt.
Het
water liep ons in de mond als de paashaas op tafel kwam, en we
ruzieden over wie de kop mocht of juist de mand met eieren.
'En
nu is het gvd afgelopen, anders gaat de hele pudding het raam uit, '
dreigde mijn vader ter verhoging van de paassfeer. We bonden snel in
en genoten van de heerlijke paaspudding, die maar eenmaal per jaar op
tafel kwam.
Anneke
Koehof ©
2016
