|
|
Een kort interview vooraf met Paul Arnoldissen
Oud journalist van Het Parool
|
|
|
Zoals het hoort op de markt
|
START VAN HET JAAR VAN DE DAPPERMARKT
Mijn vader vertelt van de Dappermarkt, van de Joodse
zuurman met uitjes in wijn, de haring, de bietjes,
citroen in azijn, augurken, de rolmops, komkommer in 't
zuur,
'Mosselen twee maten een kwartje, niet duur!'
Voor een klokkie gaat hij naar de kraam van Tak en
naar Kleermaker Vet voor een broek of een pak
Over politiek ouwehoeren op de hoek van de Van Swinden
maar dat wordt knokken en daarna weer als vrinden naar
Blauwe Willem op het plein voor een slok, een blik op de
klok.
Nog gauw voor kesousies naar de pindaman, de suizende
gaslampen zijn al aan, als ze eindelijk op huis aan
gaan.
Ik vertel mijn dochters van de Dappermarkt, van de
visboer met zijn
berenmuts, schelvissen op ijs, ze staren me aan, zo
stijf als een paal, en in
een bak vol zaagsel kronkelt de aal, 'Kom je een vissie
kopen, zus?'
Het maakt me verlegen, ik loop door, de knopenvrouw,
daar kom ik voor.
Honderden knopen, zoveel mooie, ik weifel en twijfel
tussen blauwe en rooie.
'Sta je wortel te schieten, komt er wat van?' O ja, ik
moet naar de groenteman
Daar haal ik groenten voor in de soep, en dan, vanaf de
and're stoep,
klinkt plots heel deftig: 'Hier mooi spulletje' en ik
koop een schattig pulletje
bij de pottenbakkerskraam, 't stond jaren voor mijn
moeders raam.
En bij oom Sam van 't koffiehuis, biets ik aan 't einde
van mijn tour,
wat geld voor een patatje mét, bij de patatkraam van De
Boer!
De Dappermarkt veranderde, het is niet meer als toen,
maar een multiculti
smeltkroes, met exotische producten naast een
'koopjeskampioen'
Het ruist er en het bruist er, je hoort er alle talen,
die juist op onze Dappermarkt
Al die geuren, al die kleuren, de markt is zo gastvrij,
de wereld gaat er open
inspiratiebron: diverse verhalen uit 'Het Geheugen van
Oost' en 'Mokums, Typisch Amsterdam'.
